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海帶燒鴨血

菜譜 閲讀(1.91W)
海帶燒鴨血的做法步驟圖,海帶燒鴨血怎麼做好吃

用料  

海帶 50克
鴨血 500克
大蒜 1瓣
1片
豆瓣 2勺
1勺

海帶燒鴨血的做法  

  1. 鴨血切塊洗淨 焯水 去血沫 冷水下鍋後 水開加料酒 去腥臭 鴨血儘量不要放冷凍 我個憨憨 放冷凍 凍得嘎嘎硬

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  2. 撈出 放入冷水晾涼

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  3. 葱薑蒜切末 炒香

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  4. 加入老乾媽 或辣豆瓣醬 兩勺 炒香

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  5. 加水 加鴨血 海帶

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  6. 中火煮 煮至汁稠 加入老抽 生抽 鹽 提味

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  7. 出鍋

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