端午節吃不掉的鹹蛋終於有用武之地了
用料
| 大對蝦 | 12只 |
| 大蒜 | 1個 |
| 鹹蛋黃 | 2個 |
| 料酒 | 適量 |
| 黑胡椒 | 少許 |
蒜泥金沙蝦的做法
大對蝦洗淨開背去泥腸，用少許料酒和黑胡椒醃製15分鐘
大蒜切沫備用，鹹蛋黃趁熱加少許料酒碾成糊狀
平底鍋加少許油，放入大蝦煎成兩面微黃，加入蒜末和鹹蛋黃繼續煎至金黃，蒜末和鹹蛋黃裹在蝦上即可出鍋
蒜泥金沙蝦
菜譜
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