媽媽牌天津衞家常篤麪筋（甜口）

媽媽做的獨麪筋，就是我喜歡的那個味兒~超簡單的家常菜~

用料  

媽媽牌天津衞家常篤麪筋（甜口）的做法  

1. 一點點油，待油熱下葱花熗鍋，放涼水入鍋，放大料兩塊。

2. 下面筋，老抽上色用少許，剛下的水已經被面筋吸乾，所以再放涼水，沒過麪筋就行，放一勺糖，鹽一勺，可以嘗下味道，不要太鹹，以甜口為主，蓋上鍋蓋，等時間~（一直中火就可以）

3. 等到麪筋煮成軟塌塌的，水也基本收幹了，大功告成。

4. 順便説下，天津麪筋醬嬸兒的~一定要用手撕成小塊，不要切不要切不要切~

小貼士

中火煮的時候，開始不用管，時間長了水少了，記得勤開蓋扒拉，防止糊底。