平鍋炒烤牛肉
吃夠了燉牛肉,換個感覺。
用料
牛肉 | 800克 |
辣椒粉 | 少許 |
醬油 | 3勺 |
洋葱 | 一個 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 半勺 |
湯 | 一勺 |
孜然粉、胡椒 | 個半勺 |
青尖椒 | 一隻 |
平鍋炒烤牛肉的做法
食用油,熱鍋涼油!最好用平底鍋
洋葱墊底放入鍋中
牛肉(牛裏脊),切條放入鍋中,煸炒。
牛肉炒至變色加入佐料。
出鍋前加入青辣椒,加入後立即關火。
無火翻炒至辣椒變得顯軟。
可以放香菜
小貼士
可以用肥牛片。
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