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用料
平底鍋肉鬆的做法
1.脊肉適量,切塊燉湯2.燉湯後的脊肉用鏟子稍微壓一壓3.熱鍋放油,放入脊肉,加上以上配料,中火炒,炒到比較幹,但注意不要炒焦4.如果需要鬆一點的感覺,放進破壁機進行攪拌
裝進碗即可,可以用來做肉鬆蛋卷,麪包等。
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