肉鬆火腿蛋卷（平底鍋版）

孩子們最愛的就是肉鬆啦，營養的雞蛋配上香葱火腿，再撒上芝士和肉鬆。哇～

用料  

肉鬆火腿蛋卷（平底鍋版）的做法  

1. 火腿腸和小葱一定要切碎

2. 雞蛋3個，用打蛋器打勻之後，加麪粉和水，繼續打勻，加入準備好的葱花和火腿碎，攪勻備用

3. 開火熱鍋，轉小火加橄欖油，依舊是一丟丟的油

4. 平底鍋刷勻

5. 快速加入打勻的蛋液，攤平，待蛋液開始凝固，撒入適量馬蘇裏拉芝士碎，這個鋪平為主，量自己把握，能粘住肉鬆全靠它啦

6. 芝士融化，蛋餅熟了，就可以關火撒肉鬆啦

7. 卷好切段，就完成了，美味的肉鬆火腿卷

8. 搭配酸奶或者湯，都不錯哦

小貼士

撒肉鬆的時候不要鋪的太滿，卷的時候容易撒出來。