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用料
低脂雞蛋火腿披薩餅(平底鍋版)的做法
白薯蒸熟壓成泥,加入麪粉,酵母,温水和麪。在蒸鍋裏發酵40分鐘左右,拿出來排氣,壓扁成餅。放冰箱冷凍一晚上發酵好。
平底鍋中加入冷榨椰子油,加熱使油融化。放入餅,在餅上依次刷上番茄醬,芝士,打上雞蛋液。
同時在平底鍋裏放入火腿片。等雞蛋液不再流動,半凝固時翻面,蓋在火腿片上。煎1-2分鐘後撈起來。搞定!
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