烏賊豬肉大阪燒

“烏賊豬肉大阪燒”這篇菜譜出自於動漫《天真與閃電》
料理人：犬冢 公平；飯田 小鳥；犬冢紬希

用料  

烏賊豬肉大阪燒的做法  

1. 將昆布清湯冷卻

2. 山芋磨成泥與清湯 麪粉混合

3. 圓白菜切絲

4. 洗淨

5. 將葱 烏賊切丁

6. 將麪糊 圓白菜 葱 烏賊充分混合

7. 鍋內熱油倒入混合好的麪糊

8. 擺上五花肉

9. 待表面五花肉變色後翻面蓋上蓋子煎至

10. 取出

11. 塗上大量醬汁

12. 擠上蛋黃醬用牙籤勾出花紋