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想念老北京的味道
用料
京東肉餅的做法
大葱切碎
肉餡兩斤
麪粉加水和成特別軟的麪糰
小心點用麪糰把肉餡包裹住(麪糰很軟很軟小心操作)
放到鏊子上小心把麪餅展開,整理成型,開始烙制。
烙制兩面焦黃,基本上十分鐘左右中小火,轉動鏊子,慢慢烙制。
切開,開飯嘍!
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