天天在家,就想吃辣的,酸的,香的!
用料
寬粉 | 250克 |
豆泡 | 150克 |
油豆皮 | 半張 |
香菜 | 2根 |
油炸花生米 | 200克 |
蒜末 | 適量 |
葱 | 半根 |
辣椒面 | 3勺 |
花椒 | 10粒 |
花椒油 | 1勺 |
香芝麻 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
酸辣紅油豆泡寬粉的做法
寬粉,豆泡用水煮開
葱,蒜,辣椒麪,芝麻,放入砂鍋備用
燒一些熱油,裏邊加入花椒,潑到砂鍋中,如果不夠香,就把砂鍋放在電磁爐繼續加熱
聽到滋滋滋的油的聲音,放入生抽,耗油和醋還有糖,把煮好的寬粉和豆泡放入,加清水煮開
放入老乾媽豆乾油辣子,加清水繼續攪和攪和
水開後放入香菜,滴兩滴花椒油!放入花生米和油豆皮!就可以開吃啦!超級香!!