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用料
又又又又又來了,這次的可樂雞翅更加美味的做法
這次就先來講配料吧.不用辣椒.圖片上是準備了兩份配料可樂雞翅配料(大葱一段,大蒜5瓣)碗裏的配料(耗油,雞精,食用鹽,孜然,芝麻,味極鮮醬油,小米辣)攪拌均勻就可以了,不用加水
雞翅洗乾淨正反面劃兩刀,加入一勺料酒,一勺味極鮮,用手或者筷子攪拌一下,醃製30分鐘左右
冷水下鍋,水燒開翻滾三分鐘左右關火撈出備用
油熱加入葱花,蒜瓣,炒香後加入雞翅,煎至兩面金黃倒入準備好的配料
加入配料後繼續翻炒均勻
加入1瓶可樂,大火收汁
我喜歡留一點湯配米吃所以沒收幹
裝盤
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