糙米花捲

買錯了糙米粉 又不給退 只能硬跟着麪粉摻在一起 味道還不錯 用料一共是8個60g花捲的量 喜歡吃甜的可以適當加點糖 我要儘量控糖:)

用料  

糙米花捲的做法  

1. 發酵好的麪粉分成兩等份 先做一半 另外一半用保鮮膜包好待用 每一份可以分成四個60g的劑子 每個劑子擀成大小一樣的圓形 切成六塊兒 每三塊兒同向疊起 再把兩個疊好的三塊兒反向疊起 用筷子壓對角線 再反向捏起

2. 水開之後屜布用水打濕 大火蒸20分鐘出鍋

小貼士

黃油加熱融化
牛奶加温
每個劑子60g
圓形擀好疊起來比較大小
標準化才會好看