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用料
糙米糯米餅的做法
糙米、糯米泡水,最好12小時以上。我是晚上睡覺前泡水備料,早上起來就可以打米漿啦。
把水倒掉,加入牛奶,用破壁機打成米漿,加入麪粉、玉米麪、雞蛋,繼續打勻。
胡蘿蔔擦絲,加入原料中備用。
熱鍋,刷油~小火慢慢烙。成型後翻過來繼續烙~香噴噴出鍋咯🥞
小貼士
米一定要泡的時間不低於12小時,這樣打出來的米漿才細膩柔滑~
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