在家做一杯浪漫的可可卡布

自愛上咖啡後，就越陷越深了！從最簡單的手衝到拿鐵到卡布到各種花式到自己親自烘焙，每一個步驟和製作的過程都令我這種動手黨沉迷其中！有朋友可能會覺得咖啡是小資，是咖啡館，挺深奧還麻煩，可對於我來説，咖啡就是一杯有顏色的水，只要你喜歡，用心去感受，不同的心境就能感受到不同的味道！也許去咖啡館是為了感受那裏的氣氛，而在家裏，卻是在品嚐自己的一杯作品，享受制作的樂趣，沒有太多的器具，也不需要太複雜的過程，也不需要所謂的太專業，簡簡單單就好～

用料  

在家做一杯浪漫的可可卡布的做法  

1. 咖啡粉用最細檔（我用的是正晃行A520電動磨豆機）磨粉，摩卡壺萃取咖啡液60毫升（1-2人份）

2. 萃取咖啡液

3. 用小型電動打泡器打出細膩的奶泡

4. 倒入奶泡灑上可可粉即可

小貼士

在家做這樣的可可卡布極其簡單，這裏主要説明一下牛奶的事，用純牛奶稍微加熱，温度以不燙手為宜，如果有液體温度計的最好，65℃是牛奶最容易打出細膩奶泡的温度，用小型電動打泡器就能完成！不喜苦的可先在咖啡里加點糖。