用料
| 牛肉 | 250克 |
| 芹菜 | 3根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 適量克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
牛肉剁碎，放料酒，鹽，白胡椒粉，生抽，老抽，醃製一小時，加剁碎的芹菜，拌勻
![媽媽的味道~牛肉芹菜蒸餃的做法步驟圖 第2張]( "媽媽的味道~牛肉芹菜蒸餃的做法步驟圖 第2張")
開水燙麪，和麪，擀成大小均勻的餃子皮，包餃子
![媽媽的味道~牛肉芹菜蒸餃的做法步驟圖 第3張]( "媽媽的味道~牛肉芹菜蒸餃的做法步驟圖 第3張")
冷水上鍋，上汽之後蒸15分鐘，悶5分鐘，出鍋！
![媽媽的味道~牛肉芹菜蒸餃的做法步驟圖 第4張]( "媽媽的味道~牛肉芹菜蒸餃的做法步驟圖 第4張")
小貼士
關於用量，真的完全憑經驗和感覺，不用教條，根據自己家口味來就行
媽媽的味道~牛肉芹菜蒸餃
菜譜
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