冬日減脂也想來點“甜”
用紫薯捏成撻皮狀
倒入自制蛋撻液
簡單快手冬日甜品就好了
味道真的非常在線 不論是否減脂都推薦大家嘗試
用料
| 紫薯 | 100g |
| 海鹽焦糖口味烘焙粉（可用糖代替） | 10g |
| 旺仔牛奶 | 80ml |
| 雞蛋 | 1個 |
【減脂甜品】紫薯皮撻的做法
1.紫薯蒸熟壓成泥 +5g海鹽焦糖口味烘焙粉（其實我用的是海鹽焦糖口味的蛋白粉 是想增加點蛋白質的含量 這個大家可以根據自己想做的口味調整 直接紫薯+糖也可以的）+少許的液體濕潤混合攪拌均勻（牛奶/水均可）
![「減脂甜品」紫薯皮撻的做法步驟圖 第2張]( "「減脂甜品」紫薯皮撻的做法步驟圖 第2張")
2.將紫薯泥團分成若干大小的圓球 放入紙杯中 用手壓成杯狀
放入空氣炸鍋/烤箱170度 10分鐘左右烘烤定型![「減脂甜品」紫薯皮撻的做法步驟圖 第3張]( "「減脂甜品」紫薯皮撻的做法步驟圖 第3張")
在碗中倒入雞蛋/旺仔牛奶+5g蛋白粉攪拌均勻 再將液體倒入撻皮中
空氣炸鍋/烤箱 170-180度10-15分鐘即可![「減脂甜品」紫薯皮撻的做法步驟圖 第4張]( "「減脂甜品」紫薯皮撻的做法步驟圖 第4張")
