怎樣做魚塊才能不粘鍋不糊底，我試了很多次，這次終於成功了
用料
| 魚塊 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
炸魚塊的做法
魚塊清理乾淨，加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉，澱粉，用手抓勻，醃製十分鐘
![炸魚塊的做法圖解 炸魚塊的做法步驟 第2張]( "炸魚塊的做法圖解 炸魚塊的做法步驟 第2張")
鍋中燒熱，調中小火，倒入食用油，然後放魚塊（這樣魚塊不容易粘鍋糊底，當然鍋也是關鍵，選一款不粘的鍋，能保持魚塊完整）
![炸魚塊的做法圖解 炸魚塊的做法步驟 第3張]( "炸魚塊的做法圖解 炸魚塊的做法步驟 第3張")
就這樣中小火煎至兩面金黃，不要老是翻面，魚塊會破
![炸魚塊的做法圖解 炸魚塊的做法步驟 第4張]( "炸魚塊的做法圖解 炸魚塊的做法步驟 第4張")
出鍋啦！這樣就可以了，魚塊很完整！
![炸魚塊的做法圖解 炸魚塊的做法步驟 第5張]( "炸魚塊的做法圖解 炸魚塊的做法步驟 第5張")
炸魚塊
菜譜
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