用料
鴨 | 大半隻 |
八角 | 1個半 |
啤酒 | 1瓶 (用冰過的最好) |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
咿鴨咿鴨喲的做法
準備好食材調料
把鴨子洗乾淨,然後抹一點鹽在鴨子身上。
鍋裏倒入油燒熱, 把鴨子放入鍋炸兩面金黃。
把炸好的鴨子撈出
把鴨子放入乾淨的鍋裏,倒入一點醬油,一點耗油,一個半八角(如果想吃大料味重一點可以再添加一些八角),一瓶啤酒。
大火煮開後關小火,焗幹就OK了。
放涼一些了,砍砍砍………愛咋砍就咋砍🔪
擺好盤,拍照紀念。 然後可以愉快的瘋狂吸入………… 咿鴨咿鴨喲🦆
小貼士
這是一道蠱惑人心的鴨菜,
不愛吃鴨的人都會愛上喲!
我非常推薦愛做菜的親們做這道菜………
色香味俱全、超級簡單、
非常適合招待親朋好友………
最後建議用冰的1998漓泉啤酒烹飪(本人已使用很多其它品牌的啤酒烹飪,目前為止覺得冰過的1998漓泉啤酒是蠻好的,烹飪好的鴨子啤酒味沒有很濃烈也不會感覺到膩)
😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘