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用料
醬香魷魚圈的做法
菠菜切段,胡蘿蔔切塊,洋葱切絲,青椒切塊,在另一小碗內放入2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、適量食鹽、調好醬汁
將魷魚圈放入熱鹽水中,並倒入一料酒去腥
菠菜、青椒和胡蘿蔔焯水後撈出備用,魷魚圈焯水後撈出備用
鍋裏倒入少油,翻炒洋葱變軟,放入魷魚圈繼續翻炒一分鐘左右,淋入醬汁
在醬汁中翻炒洋葱和魷魚圈,覺得差不多的時候吧之前備用的菜倒入鍋中,翻炒幾分鐘,蓋上蓋子燜煮大概五六分鐘,出鍋
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