每年春天都會回老家陪老爸一段時間，家裏懶散的時光，讓整個人都變懶了，做飯也是簡簡單單，沒有花太多心思。今天寶寶説要吃土豆泥，沒有太多的食材，工具，就用手中現有的，做個時蔬土豆泥，造型不太漂亮，但味道超讚👍🏻
用料
| 大土豆 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 時蔬粒（玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁） | 50克 |
| 蛋黃醬 | 3勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 番茄醬 | 適量 |
簡單快手的時蔬土豆泥的做法
土豆、雞蛋上鍋蒸熟（上氣後蒸20分鐘）
![簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第2張]( "簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第2張")
蔬菜丁焯水放涼水中備用
![簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第3張]( "簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第3張")
土豆用勺子捻成泥
![簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第4張]( "簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第4張")
煮雞蛋用勺子切碎在捻成泥
![簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第5張]( "簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第5張")
加入3勺丘比蛋黃醬，喜歡的可以多放
![簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第6張]( "簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第6張")
加入鹽，蔬菜丁
![簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第7張]( "簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第7張")
戴上手套用手抓勻
![簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第8張]( "簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第8張")
整理成自己喜歡的的造型，表面淋上蛋黃醬和番茄醬，即做裝飾又豐富口感！
![簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第9張]( "簡單快手的時蔬土豆泥的做法步驟圖 第9張")
小貼士
蛋黃醬可以視材料的多少和自己的喜好增減
土豆泥和雞蛋泥不用捻太碎，有點顆粒口感很贊
