大盤雞要記：
活的面硬一點 擀麪皮用力點
出來的麪條子會有咬勁
我的土豆沒有過油，粘稠的
土豆泥裹上雞塊 裹在面上 真不錯
用料
| 麪糰 | |
| 辣椒 | |
| 翅根或雞大腿 | |
| 土豆 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 白糖鹽雞精 |
家庭版大盤雞 口水ING!的做法
和麪團
![家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第2張]( "家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第2張")
辣椒
![家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第3張]( "家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第3張")
雞肉過熱水 過油 翻炒 加土豆加辣椒 姜葱蒜 爆香 加白糖 加醬油
![家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第4張]( "家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第4張")
加水 煮開
![家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第5張]( "家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第5張")
水分將少 收汁
![家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第6張]( "家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第6張")
麪條煮好 鋪盤底
![家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第7張]( "家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第7張")
澆上 土豆雞
![家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第8張]( "家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第8張")
OK拉
![家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第9張]( "家庭版大盤雞 口水ING!的做法步驟圖 第9張")
家庭版大盤雞 口水ING!
菜譜
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