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江南紅燒肉

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江南紅燒肉的做法步驟圖,江南紅燒肉怎麼做好吃

週末在家學習的新菜-噴香多汁的紅燒肉。一起看看我是怎麼做的吧

用料  

五花肉 300克
適量
4片
老抽 適量
生抽 適量
適量
冰糖 適量

江南紅燒肉的做法  

  1. 把五花肉切塊放入鍋內加生薑去腥焯水

    江南紅燒肉的做法步驟圖,江南紅燒肉怎麼做好吃 第2張
  2. 撈出瀝乾水份備用

    江南紅燒肉的做法步驟圖,江南紅燒肉怎麼做好吃 第3張
  3. 熱鍋加入少量油,放入葱段和薑片炒香

    江南紅燒肉的做法步驟圖,江南紅燒肉怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入五花肉一起翻炒一小會兒

    江南紅燒肉的做法步驟圖,江南紅燒肉怎麼做好吃 第5張
  5. 依次加入適量料酒,生抽,老抽,冰糖

    江南紅燒肉的做法步驟圖,江南紅燒肉怎麼做好吃 第6張
  6. 冰糖的量需要按照自己的喜好慢慢加入

    江南紅燒肉的做法步驟圖,江南紅燒肉怎麼做好吃 第7張
  7. 轉到大火蓋上鍋蓋開始煮15-20分鐘,中間需要觀察一下,翻炒翻炒

    江南紅燒肉的做法步驟圖,江南紅燒肉怎麼做好吃 第8張
  8. 出鍋啦,南方口味的紅燒肉就完成啦。今天搭配的素菜是虎皮青椒…簡單美味的晚餐。

    江南紅燒肉的做法步驟圖,江南紅燒肉怎麼做好吃 第9張
  9. 虎皮青椒也是第一次嘗試做,怎麼感覺自己做菜有點點天賦呢。😊

    江南紅燒肉的做法步驟圖,江南紅燒肉怎麼做好吃 第10張