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用料
下飯神菜【虎皮剁椒】的做法
一定要選不辣的青椒!!!
鍋里加一碗冷水蓋着燜幾分鐘 把青椒烘乾再翻炒幾分鐘 有點點糊會更好吃
這個糊度就可以了
剁碎 越小越好
熱油放蒜炒香
放青椒翻炒均勻
放鹽適量 不夠後面再加
雞精提味
完美出鍋 一次可以多弄點 每次吃的時候加醬油和醋拌勻即可
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