居家必備一鍋端羅宋湯 隔離食記3⃣️

一鍋湯就可以當主食，食材還可以有什麼就加什麼，一個人或者隔離期間就真的好方便

用料  

居家必備一鍋端羅宋湯 隔離食記3⃣️的做法  

1. 芹菜 胡蘿蔔 土豆切丁備用

2. 番茄去皮切丁備用

3. 包菜用自己喜歡的方式處理成塊狀備用

4. 牛腩洗乾淨後加葱姜料酒，冷水入鍋，最好是用小葱，沒有買到，用了大葱代替

5. 大火水沸騰後煮一會兒，撈出牛肉洗淨

6. 洗乾淨的牛肉和姜一起進電飯鍋煲40分鐘

7. 鍋中加油，切好的洋葱絲倒入，炒至透明

8. 倒入芹菜丁 胡蘿蔔丁，加一塊黃油，繼續翻炒至可以聞到蔬菜的香味

9. 倒入切好的蕃茄丁

10. 加入番茄膏繼續翻炒均勻

11. 倒入煮好的牛肉湯，加入鹽 糖 黑胡椒 番茄沙司調味

12. 鍋開後加入包菜 土豆，煮沸，這個時候可以再嘗一下湯調整一下味道

13. 調好味後加入香葉小火燉煮20分鐘以上

14. 蔬菜都煮爛後加入紅腸

15. 再次煮開後就可以開動啦

小貼士

1 蔬菜的量可以根據自己的喜好調整重量或者品種
2 黃油是為了增加食材的香味並注入一股奶香味，不喜歡或者減脂期的小夥伴可以不加
3 喜歡奶味更濃的可以在燉煮的時候加兩顆大白兔，會有不一樣的效果