葱香小龍蝦

蘇三愛吃蝦

用料  

葱香小龍蝦的做法  

1. 爆炒蝦肉

2. 1.爆炒蝦肉後，將蝦盛起。2.用餘油爆炒朝天椒，洋葱，蒜子，生薑片，將龍蝦肉倒入，加點醋接着炒會，加啤酒，生抽，鹽，一點點白糖提鮮。3.待湯汁少點，加紅綠辣椒，翻炒，慢慢收汁。4.小火燜煮會，關火，燜5分鐘。

3. 燜好後，有香菜可以撒點，沒有就直接出鍋啦。佐料味道沒那麼重，蝦肉比較鮮美，符合我家裏的口味。