冬日裏的第一顆奶棗,我想和你分享
不知道從哪天起奶棗呲溜一下就🔥了,上手試過才知道原來這麼容易還好吃😋
用料
紅棗(和田大棗) | 30顆 |
巴旦木(堅果) | 30顆 |
棉花糖 | 80克 |
奶粉 | 20克 |
黃油 | 20克 |
奶粉(裹在最外層用) | 適量克 |
小白也能完美復刻的薛記奶棗教程來啦~的做法
紅棗去核,把巴旦木塞進去~
(沒有去核神器也沒關係,用吸管一樣可以輕鬆去核)不粘鍋燒熱加入黃油、棉花糖;等到棉花糖差不多都融化後加入奶粉攪拌均勻
棉花糖炒好後把處理好的巴旦木紅棗統統倒入棉花糖液中不停攪拌,攪拌差不多每個紅棗上都掛上糖就可以關火啦(關火後還是要再繼續攪拌一下)
(喜歡小棗的也可以換成灰棗~)趁着還熱乎着,趕緊把紅棗一個個扯下來
扯下來的奶棗要團圓後再之前準備好的奶粉中滾一滾;
最後,附上一張美美噠擺拍照~
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小貼士
1、鍋子一定要選用不粘鍋
2、除了巴旦木還可以用任意你喜歡的堅果和果乾