當前位置:料理屋>烘焙食品>蛋糕>

完美復刻西貝—奶酪餅

蛋糕 閲讀(1.61W)
完美復刻西貝—奶酪餅的做法步驟圖

不能外食,那咱們就自己做吧。

用料  

黃油 25克
2克
高粉 300克
牛奶 140克
雞蛋 1個
細砂糖 30克
酵母 5克
餡料:
馬蘇裏拉芝士 200克
20克

完美復刻西貝—奶酪餅的做法  

  1. 將除黃油和鹽之外所有材料放入小美三分鐘揉麪。加黃油兩分鐘揉麪,加鹽一分鐘揉麪。將揉好的麪糰密封醒發至兩倍大。

    完美復刻西貝—奶酪餅的做法步驟圖 第2張
  2. 麪糰一分二,像包包子一樣,將餡料包入壓扁擀薄。再醒發30分鐘左右。

    完美復刻西貝—奶酪餅的做法步驟圖 第3張
  3. 烤箱預熱180度,烤18分鐘即可!

    完美復刻西貝—奶酪餅的做法步驟圖 第4張