用料
| 老火鍋底料 | 1斤 |
| 高湯 | 10斤 |
| 超級麻辣 | 200g |
黃哈兒麻辣燙的做法
醬料：1斤老火鍋底料, 10斤高湯 ,超級麻辣200g， 白糖20 g，雞精100g.，調味粉50g,
出品:一勺底湯(250g) 超級麻辣10g, 蒜 點綴葱花 芹菜 小米辣
黃哈兒麻辣燙
菜譜
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