用料
| 紅薯粉 | 10克 |
| 醋 | 3勺根據喜好而定 |
| 高湯 | 1 碗 |
| 菜籽油 | 3勺 |
| 肉末 | 20克 |
| 大白菜 | 半顆 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 6粒 |
| 白醋 | 3滴 |
| 花生米10 | 克 |
| 尖椒 | 3個 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 鹽適量根據喜好而定 | |
| 味精適當根據喜好 | |
| 雞精 | 1勺 |
| 葱花 | 20克 |
口齒留香酸辣粉的做法
把蒜拍成蒜末，同事把尖椒切塊，再把肉切成肉末，準備好紅薯粉，在準備好幾粒花椒，備用，
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把鍋燒辣放入菜籽油，待油温起來，放入蒜末，花椒，豆瓣提味，帶香味出來，放入切好的肉末
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然後放入，切好的尖椒炒自7分熟
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然後放入切好的大白菜，進行翻炒帶八九分熟，放幾滴白醋，鹽，味精，雞精，鹽進行調味
![口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
最後放入高湯小火燉制五六分鐘，注意火候
![口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
待水開時，放入紅薯粉煮20分鐘
![口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
調碗，放入尖椒，鹽，雞精,醬油醋，放入葱花
![口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
最後待紅薯粉煮好，待起鍋
![口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
起鍋了，縱慾可以開吃了，味道好棒
![口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "口齒留香酸辣粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
注意控制好油温，和火候，很簡單一看就會
