辣煸肥腸——香辣麻甜，口齒留香，停不下嘴。

今天下雨🌧️，天陰陰的，人也有點鬱悶，都説心情不好的時候吃點甜的或辣的，可以療愈自己。喜歡吃辣的我卻很少吃辣，身體總不配合，但依然愛辣的感覺。

用料  

辣煸肥腸——香辣麻甜，口齒留香，停不下嘴。的做法  

1. 肥腸切絲，幹辣椒用剪刀從中間剪開，大蒜用拉蒜器拉成蒜末，麻椒適量。

2. 2勺生抽+1勺耗油+1勺白糖+1勺醋（忘記拍照了）＝糖醋汁👈🥣

3. 鍋底倒入花生油，放入肥腸，大火煎成焦黃色。

4. 就是這樣，顏色焦黃焦黃的。

5. 轉小火放入麻椒，蒜末，幹辣椒

6. 小火翻炒3分鐘（待蒜末變金黃色）後轉大火翻炒。倒入糖醋汁，翻炒收汁即可出鍋。

7. 香而不辣，肥而不膩。

8. 老公和孩子中午每人兩碗飯，光盤行動，今天沒有剩飯！