絲瓜乾貝

綠綠的絲瓜和鮮香的乾貝撞在一起，等於清爽可口的夏日料理。

用料  

絲瓜乾貝的做法  

1. 乾貝洗淨泡水裏。需要泡半小時以上，一小時更好。

2. 鍋裏放少量油，葱花爆香，下絲瓜翻炒（滾刀塊、條、段什麼都行）。

3. 加入乾貝，可把泡乾貝的水倒鍋裏燉。加適量鹽、糖、雞精。煮到自己喜歡的程度，出鍋！

小貼士

乾貝本身含鹽，菜裏鹽要少放。兩種食材本身的味道加在一起就很好啦，不需要很多調料。