用料
| 土豆 | 1個（大一點） |
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 辣椒 | 少量 |
| 香葱 | 適量 |
| 油 | 適量 |
水晶土豆片的做法
土豆用刨子削皮，洗乾淨後，將大土豆一切兩半，然後繼續用刨子削，削下來的土豆片，泡水裏。
煮一鍋開水，水裏加適量的鹽，將泡過的土豆片下鍋煮大約一兩分鐘，撈起，過涼白開，瀝乾。
取一個大碗，加生抽，鹽，耗油，雞精，（還可以添加香菜和辣椒粉，根據自己口味來）。調好味道後裝盤。灑上香葱和幹辣椒。
鍋裏燒點油，燒熱後淋在香葱上，一道完美的水晶土豆片就ok啦。
另外，喜歡吃蒜的朋友，可以切蒜蓉備用。在最後一道程序，熱鍋冷油，小火將蒜蓉炒到金黃，再淋到葱花上，更好吃哦 😍
