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特別的肉片

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特別的肉片的做法步驟圖,特別的肉片怎麼做好吃

想吃烤肉,可是又吃不了幾片,就只好做一份烤肉味的肉肉了

用料  

肉片 根據個人
圓葱 一個
三瓣(是那種大的)
胡椒粉
豆油
燒烤醬 一袋
雞蛋 一個
一點點(也就兩湯匙,就是喝湯的小湯匙)
生薑粉 半湯匙

特別的肉片的做法  

  1. 把肉片洗乾淨控水,圓葱切細細的絲,把肉圓葱放入容器,然後加入啤酒,雞蛋,胡椒粉,一定要多放胡椒粉,生薑粉,鹽,油(用燉菜的勺子大半勺)拌勻,然後順着一個方向攪拌,但是不要上勁,就攪拌一會就好    
    大概需要醃製半小時

  2. 把蒜切片,烤鍋熱好夠把肉烤微焦,然後放盤備用,    再次熱鍋,放一點點油,然後把燒烤醬放一點水,攪拌均勻,
    把蒜片放入鍋中爆香,放入烤肉翻炒幾下,倒入事先備好的燒烤醬(口比較重的可以撒一點鹽)大火炒,直至收湯(注意別炒糊,防止竄味)

小貼士

1     注意烤肉的時候不要烤老,微微焦就好
2     收湯的時候一定要注意,因為醬料比較愛糊