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新型冠狀病毒時期,不給國家添亂,宅在家裏,馬上元宵節了,自己動手做元宵!
用料
純手工元宵的做法
手剝熟瓜子仁,炒花生米,炒香黑芝麻,炒香後放一起打碎。
加入白糖,蜂蜜,這個根據個人口味,喜歡甜的就多放點,加入化好的黃油,攪拌均勻,放冰箱冷凍。
凍好後,攥成小餡,必須凍着攥,否則不成型。
盆裏加糯米粉,餡放裏搖勻,然後用筷子夾出來,放笊籬中,把笊籬迅速的放入水中取出,再放盆裏搖,這樣反覆多次,感覺夠大就可以了!
這樣元宵就做好了!
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