意大利麪（超簡約版）

一直很想自己製作意大利面，然後第一次嘗試了，自己覺得非常好吃，比外面的好吃而且營養乾淨。

用料  

意大利麪（超簡約版）的做法  

1. 把火腿腸切丁，蒜頭也是切丁備用。

2. 西紅柿劃十字等下下鍋煮剝皮。帶皮影響口感。

3. 沸水下鍋意大利麪，煮十五分鐘這樣，我是喜歡口感很軟的人，我煮沸成四次這樣我才撈出來。沸了掀鍋在蓋起來等下次沸這樣算。煮好撈出來冷水過一下。然後那個沸水別到了，拿來燙西紅柿。

4. 西紅柿能剝皮了就撈出來，別煮爛了。然後切丁。

5. 加油放蒜倒進西紅柿和火腿腸炒，然後加入意麪一起翻炒。

6. 炒這樣乾乾的肯定不入味，意麪沒有味道很難吃的。加入一勺醬油兑水。倒進鍋裏翻炒。

7. 小半碗的醬油水。

8. 等這次汁幹了在加一點水燜，在加入適量的番茄醬和鹽巴進去翻兩下燜幹汁。

9. 好了以後根據各人口味加黑胡椒，很美味。

10. 寶寶很愛吃

小貼士

記得翻炒，別弄糊了。