網紅酸奶大麻花

網紅酸奶大麻花，老公説這是他吃過最好吃的麻花！！！很簡單，大家學起來。喜歡可以關注我

用料  

網紅酸奶大麻花的做法  

1. 麻花面部分材料：除了黃油以外的所有材料混合，和麪，我用的是麪包機和麪，也可以自己和麪。

2. 面和均勻後將黃油加入麪包機中，繼續和麪，和好後發酵至兩倍大。

3. 接下來做酸奶餡：將1部分酸奶，雞蛋，澱粉混合

4. 攪勻

5. 攪勻後狀態

6. 將2部分酸奶餡材料放入鍋中，小火煮開。

7. 煮開後將1部分攪勻的酸奶餡倒入鍋中，繼續攪拌，至如圖狀態。酸奶餡就做好了，放涼。

8. 將和好的麻花面分成16份。

9. 拿出一份麪糰，擀成長方形麪餅，將做好的酸奶餡放入裱花袋中，擠到一側邊上。

10. 將酸奶餡包起來

11. 包好後放到盤中醒發，等16個都包好了就醒發好了，醒發有利於麻花搓成長條。

12. 將包好的長條麻花先搓長，在兩邊給勁，提起，如圖所示，將兩頭繫上。

13. 這是繫好的麻花

14. 麻花先過一遍清水，再裹一層面包糠。醒發半小時。

15. 油開下鍋，小火炸至金黃。

16. 這是做好的成品，我酸奶餡放的有點少，喜歡的朋友可以多放點。