手抓餅花樣吃法(3)網紅酸奶大麻花

想吃麻花懶得和麪，就嘗試用手抓餅做。家裏大小朋友都説非常好吃。把食譜分享給同樣想偷懶的夥伴嘗試。

用料  

手抓餅花樣吃法(3)網紅酸奶大麻花的做法  

1. 市售手抓餅(印度煎餅)撒乾粉室温回軟。

2. 200克無糖酸奶加30克糖，10克玉米澱粉。

3. 小火快速攪拌至濃稠。我澱粉放多，有點過於濃稠了。

4. 把餅邊緣按壓的薄一點，方便卷制。把煮好的酸奶餡擠在餅皮上。

5. 捲起來兩邊收口捏緊。

6. 慢慢小心的搓揉成長條。

7. 捲成麻花。

8. 沾水，裹麪包糠。放烤紙上温度170烤35到40分鐘。温度時間看各家烤箱自己增減。

9. 酥脆噴香的手抓餅版本網紅酸奶大麻花出爐。

小貼士

餅皮一定要撒乾粉。煮酸奶餡一定要全程小火不停攪拌，以免糊鍋。如果用的是甜味酸奶就不需要加糖啦。搓條時候一定要有耐心慢慢輕輕搓，以免漏餡。