水煮牛肉，好吃到不行不行的了~

用料  

水煮牛肉，好吃到不行不行的了~的做法  

1. 牛肉切片放鹽，生抽，胡椒粉，料酒，生粉攪拌均勻，倒入半湯匙食用油醃製20分鐘

2. 所有蔬菜洗淨備用，大白菜撕成小條

3. 鍋中燒熱水，放入適量鹽，依次放入豆芽和大白菜和金針菇焯至斷生，撈出鋪在一個深盆的底部待用，放點葱花在上面

4. 鍋裏放油把蒜茸爆香後，將郫縣豆瓣放入鍋裏小火慢炒出紅袖

5. 加入高湯（或清水）加入糖，鹽調好味，把湯燒開

6. 把醃好的牛肉片放入煮開的湯中，用筷子撥散，等湯再次燒開肉片變色即關火

7. 將煮好的牛肉片放入鋪好焯過的蔬菜的鍋中，撒上葱花和香菜末。

8. 另起鍋放3-4湯匙油，放少許花椒加熱至8成熱後澆在牛肉片上即可

9. 自己做的水煮牛肉可是真材實料，吃得極其放心

10. 喜歡我就請關注我的新浪微博：田螺姑娘愛做飯  我們會定期抽取幸運兒可以免費獲得外貿尾單正品德國鍋具：淘寶店名(媽媽愛上鍋）__number_id=296851022