用料
| 排骨 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 黃酒 | |
| 冬瓜 | |
| 火腿 | |
| 中藥材（黨蔘玉竹茯苓薏仁陳皮等） |
排骨焯水後加入黃酒葱姜火腿切片，要拆包，燉1-2小時
![夏日降火養生蓮子排骨湯的做法步驟圖 第2張]( "夏日降火養生蓮子排骨湯的做法步驟圖 第2張")
將冬瓜，新鮮蓮子放入湯中燒開
![夏日降火養生蓮子排骨湯的做法步驟圖 第3張]( "夏日降火養生蓮子排骨湯的做法步驟圖 第3張")
補氣，養脾，降火，祛濕
![夏日降火養生蓮子排骨湯的做法步驟圖 第4張]( "夏日降火養生蓮子排骨湯的做法步驟圖 第4張")
夏日降火養生蓮子排骨湯
菜譜
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