用料
| 白玉菇 | 250克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 尖椒 | 1個 |
| 鹽 | 根據口味放 |
| 薑絲 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 耗油 | 兩勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 雞精 | 適量 |
| 煮瘦肉 | 100克 |
| 色拉油 | 200克 |
| 花椒粉 | 2克 |
| 大料粉 | 2克 |
小炒菌菇的做法
菌菇焯水備用，胡蘿蔔切片，尖椒切片備用
![小炒菌菇的做法步驟圖，小炒菌菇怎麼做好吃 第2張]( "小炒菌菇的做法步驟圖，小炒菌菇怎麼做好吃 第2張")
鍋裏倒油，油温六七成熱下入豬瘦肉翻炒變色斷生，加葱絲薑絲爆香，加花椒粉大料粉炒香
鍋內倒入備用的菌菇，胡蘿蔔，尖椒翻炒，加入耗油，生抽，鹽接着翻炒，炒熟加入適量雞精翻炒均勻即可出鍋
小貼士
菌菇也可隨意搭配，味道都是很好的
小炒菌菇
菜譜
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