桃膠雪燕皂角米營養燉品

用料  

桃膠雪燕皂角米營養燉品的做法  

1. 先稱好泡發，皂角米、雪燕、桃膠必須浸泡12個小時以上，手捏到無硬心即可！這是我泡發好的狀態！

2. 銀耳、皂角米先放入燉盅隔水煮，加入食材過2～3釐米的水位，大火至水開調小火煮一個小時，看到滿滿的膠原蛋白開始加入雪燕、桃膠、紅棗再煮20分鐘！
   之後加入蔓越莓、冰糖煮10分鐘即可！

3. 吃一口，滿滿的膠原蛋白，口感特別好，酸酸甜甜！！

小貼士

1.儘量買雜質較少的桃膠，不然會洗到你煩，我買的這個就特別好，沒有什麼雜質，很容易清洗！
2.銀耳泡一下就可以了，不需要提前12小時泡發，也不需要放太多！
3.個人覺得大塊點的桃膠可以掰小點，這樣入口會沒有那麼膩，蔓越莓必須要，酸酸的很好吃的哦！