作為一個螺螄粉控，疫情在家不能出門，又不想吃袋裝的螺螄粉(覺得不健康)，只能從店裏買米粉回來直接煮啦🙉
用料
| 米粉 | 適量 |
| 酸筍 | 適量 |
| 糖 | 一勺 |
| 生抽 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 適量 |
| 火鍋底料 | 適量 |
自己在家煮螺螄粉的做法
準備一個小鍋，家裏熬湯那種就可以了。放入適量水，然後加入酸筍，酸菜，放火鍋底料和豆瓣醬，生抽，雞精，白砂糖，食物油，熬二十分鐘左右
湯熬出味道之後，放入米粉(米粉一般提前一天放進清水泡軟)煮三分鐘，放自己中意的青菜，加入提前炸好的腐竹，花生(還可以加煎好的雞蛋)，就可以出鍋啦
![自己在家煮螺螄粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自己在家煮螺螄粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
一定要加酸筍熬出酸味來，不然湯沒有靈魂
