兩人份
料酒加味淋開火煮一到兩分鐘讓酒精揮發，加醬油糖溶解關火
魔芋絲水洗後加入沸煮兩分鐘去除雜質後過涼水後濾出切成適口大小
所有食材切成合適大小
鍋裏先放油加兩段葱白煎一煎，開始剪牛肉，加入適量料汁，煎好的牛肉粿生蛋液吃
把燒焦的醬汁擦乾淨，加油煎肉，旁邊煎洋葱大葱，煎好的肉放在葱上以免燒焦，開始把其它食材放入，魔芋絲和肉分開放，澆入醬汁，蓋蓋子煮熟，吃完後料汁可以燒烏冬面，加上剩餘的醬汁和一些水
用料
| 料汁 | |
| 料理酒 | 100Ml |
| 味淋 | 100Ml |
| 醬油 | 100ml |
| 糖 | 兩大勺 |
| 涮料 | |
| 魔芋絲 | 200克 |
| 燒豆腐 | 150 |
| 白菜 | 兩三片 |
| 金針菇 | 適量 |
| 香菇 | 兩個 |
| 大葱白 | 一根 |
| 洋葱 | 半個 |
| 牛肉片 | 250克 |
| 蘸料 | |
| 無菌雞蛋 | 兩枚 |
自用關東風味壽喜燒的做法
如圖
![自用關東風味壽喜燒的做法圖解 做法步驟 第2張]( "自用關東風味壽喜燒的做法圖解 做法步驟 第2張")
如圖
![自用關東風味壽喜燒的做法圖解 做法步驟 第3張]( "自用關東風味壽喜燒的做法圖解 做法步驟 第3張")
如圖
![自用關東風味壽喜燒的做法圖解 做法步驟 第4張]( "自用關東風味壽喜燒的做法圖解 做法步驟 第4張")
