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廣式茶餐廳我必點的韭黃面線,自從上次朋友送了竹升面後,我便經常自己在家做。真的是超簡單,超美味!
用料
韭黃面線的做法
香腸切薄片,韭黃洗淨切寸段
起鍋,鍋內少量油,放入香腸煸至透明,出香味
加入韭黃繼續翻炒
倒入一勺蠔油,炒至韭黃變軟便可熄火。
將面線煮熟撈入碗內,將炒好的韭黃蓋上即可。
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