榴蓮燉豬心

用料  

榴蓮燉豬心的做法  

1. 1️⃣洗乾淨豬心，切片或塊都可以（片的話得注意把握時間）我今天切的是中等厚度，把切好的豬心放入燉鍋內，倒入與豬心持平位置的女兒紅，適量冰糖，再加入涼水（涼水與女兒紅比例為1：1），按下燉湯鍵3小時，榴蓮去核，剩餘1小時時再放進去！

2. 2️⃣燉2小時後，放入榴蓮繼續燉，喜歡放芝麻的也可以加一點點，也可不加。

3. 3️⃣三小時後，基本差不多可以啦！此時榴蓮也化咯！盛出，撒上葱花，開吃！

小貼士

榴蓮去核一是為了更入味，二是去核最後燉好了，不會苦！女兒紅與涼水比例1：1一般人都比較好接受，若喜歡酒味重的話可以全酒或者酒與涼水的比例為2：1也可以！燉湯時間我的九陽機子3個小時差不多了，每個家庭的燉鍋不一樣，所以具體時間大家自己把握下！