中東的鷹嘴豆醬超級出名，可是很多人吃鷹嘴豆脹氣特別難受……
可是不想放棄美食
毛豆比起其他的豆類（黃豆黑豆鷹嘴豆等）FODMAPs會少很多，因此吃了後不怎麼脹氣
開心！簡單！
用料
| 以下做出來大概有800ml左右挺多的 | |
| 毛豆（去殼後） | 340克 |
| 橄欖油 | 30ml |
| 無糖白芝麻醬（tahini） | 45ml |
| 新鮮檸檬擠出來的汁 | 45ml |
| 醬油 | 30ml |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 8小枝 |
| 水 | 60ml-150ml，或者再多加（按個人喜好濃度稀度調整） |
毛豆Hummus的做法
毛豆煮熟，最多十分鐘可以煮熟
所有材料放進食物料理機（攪拌機，破壁機，或者手持攪拌機）
攪打成順滑的泥泥
就好了![毛豆Hummus的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "毛豆Hummus的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
馬上吃就可以
放冰箱冷藏24小時後味道更好喲！
小貼士
