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客家芋子板

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客家芋子板的做法步驟圖,客家芋子板怎麼做好吃

把芋頭消化掉第二波,因為削皮手就會癢,所以都是作這種先熟後剝皮的

用料  

木薯粉適量
中芋頭五個

客家芋子板的做法  

  1. 芋頭洗乾淨加水煮熟,搗爛

  2. 往芋泥裏面加木薯粉,直到粉團不沾手

  3. 取適量粉團在案板搓成長條,切小塊,攤開放冷凍,隨吃隨煮

小貼士

1.記得一定攤開凍好再放袋子,不然容易粘連
2.怎麼吃,可以和麪,米粉一起煮湯
3.可以單獨煮,加香菇,三層肉或瘦肉,青菜,香葱等