一般比較老的家🐔我覺得最好吃的就是爆炒，藥材燉比較浪費這麼好的🐔
用料
| 姜 | |
| 辣椒 | |
| 大葱 | |
| 木耳 | |
| 蒜 |
辣炒土雞的做法
雞切塊，姜切幾片，加少許油，生抽，大火，爆炒至雞肉變金黃色。接着放一些料酒，繼續翻炒幾分鐘。
接着在鍋中加入熱水！♨️熱水！熱水！重要事情説三遍，沒過雞肉！中火煮，大概20分鐘差不多收汁。
然後加入鹽，大葱，辣椒，和木耳，翻炒幾分鐘，大概拌勻，就可以出鍋了
小貼士
最重要是加熱水！
辣炒土雞
菜譜
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