用料
| 土豆 | 2個 |
| 幹辣椒 | 半斤 |
| 雞 | 半隻 |
| 魚露 | 3勺 |
辣子土豆雞的做法
土豆切丁，炸至外殼外面酥脆。
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雞肉切塊，炸至金黃色。
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（控制好温度，千萬不要把材料炸胡了）
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放入幹辣椒、土豆、雞塊煸炒，加入魚露和少量清水。
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炒幹後，即可出菜。
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辣子土豆雞
家常菜
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