進入到夏季,為了更健康的生活,我們需要告別高糖的奶茶。與其在街邊購買這樣不健康的飲品,不如在家自己製作一些健康爽口的水果汁。今天就為大家介紹一款楊梅+檸檬的飲品,楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。所以,在夏日到來的時候,大家就自己動手做一杯健康的飲品吧!
用料
檸檬 | 半個 |
楊梅 | 250g |
冰糖 | 適量 |
健康清爽楊梅檸檬汁的做法
把新買回來的楊梅在鹽水中浸泡15-20分鐘,因為大家都説楊梅里有蟲或者不乾淨,所以就多浸泡一會兒。
當浸泡後可以用清水在衝幾次,把楊梅表面的髒東西沖洗乾淨。把洗淨的楊梅放入鍋中,添加適量的純淨水(自來水也可以)和適量冰糖,大火燒開,煮燉10分鐘。
大火轉小火繼續煮10分鐘,轉小火時放入檸檬片,增加一些檸檬的味道在裏面。
煮到檸檬也變為紅色,或者十分鐘後可以關火,把楊梅檸檬汁倒入容器,可以直接飲用或者放入冰箱冷藏後飲用把做好的楊梅檸檬汁倒入杯中,放入楊梅和檸檬片,享受下清爽的感覺把!
小貼士
1.楊梅需要加鹽洗淨,楊梅表面融入附上髒東西,多浸泡會兒,多衝幾次沒壞處。
2.可以適量加蜂蜜,視個人的口味和嗜好,如果加蜂蜜就在温的狀態下加入,不要做好高温加入,會破壞蜂蜜的營養成分。